Régions Viticoles

1. VINHO VERDE (Vin Vert)

Le vin vert est unique dans le monde.
Il est exclusivement produit dans des régions très spécififiques dans le nord-ouest du Portugal.
Les cépages blancs dominants sont : Alvarinho, Arinto Avesso, Azal, Loureiro e Trajadura. Quant aux cépages rouges ils sont dominés par : Borraçal, Brancelho, Espadeiro e Vinhão.
Les vins blancs sont très aromatisés, limpides et rafraichissants.

2. TRÁS-OS-MONTES

Cette région située dans le nord du Portugal, est unique et caractérisé par ses fortes altitudes.
Les cépages blancs dominants sont : Côdega do Larinho, Fernão Pires, Gouveia, Malavisa Fina, Rabigato, Síria e o Viosinho, e nas tintas Bastardo, Marufo, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira.
La particularité de cette région, c’est qu’elle produit des vins pétillants.
Les vins de cette région sont très fruités en bouche, ils se démarquent par la minéralité un palais équilibré tout en gardant une bonne acidité et complexité en bouche.

3. PORTO E DOURO

Considérée comme la plus ancienne région viticole du monde, le Douro qui a la popularité d’être la région de création du vin de Porto.
Le paysage est sublime et visiter depuis le monde entier. Grace à sa beauté et sa biodiversité, la région du Douro a été reconnue comme Patrimoine de l’humanité par l’UNESCO.
C’est une région les plus riches en variétés de cépages avec plus de 12 cépages dont 5 se distinguent : Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Ce sont les meilleurs cépages rouges du Portugal, ils sont sélectionnés pour réaliser le vin de Porto.
Dans les cépages blancs, Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel, Rabigato et Viosinho se démarquent.

4. TÁVORA-VAROSA

Située dans le nord-ouest de la région du Dao, elle est voisine avec la région du Douro. Les cépages dominants sont : Bical, Cerceal, Fernão Pires, Gouveio e Malvasia Fina dans les blancs. Pour les rouges, tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Les cépages français comme le Chardonnay et Pinot Noir sont décisifs pour la qualité des vins mousseux qui dominent cette région.

5. DÃO

Cette région de vignes se situe entre 400 et 700 mètres d’altitude et sur des sols dominés par des pins et la culture du maïs.
Le dao est encerclé de forets qui protègent les vignes du vent et permet de produire des vins avec une forte capacité d’évolution en bouteille.
Dans les cépages blancs vous retrouverez le Encruzado, Bical, Cercial, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Verdelho.
En cépages rouges, nous aurons autre que le Touriga Nacional, le Alfrocheiro, Jaen e Tinta Roriz, et les plus populaires Baga, Bastardo e Tinta Pinheira

6. BEIRA INTERIOR

C’est la région la plus montagneuse du Portugal continental avec les forêts les plus hautes du Portugal.
Les cépages blancs dominants sont Arinto, Fonte Cal, Malvasia Fina, Rabo de Ovelha e Síria,
Les cépages rouges sont Bastardo, Marufo, Rufete, Tinta Roriz e Touriga Nacional.

7. BAIRRADA

La région de Bairrada est riche en production de vins blancs et rouges, élaborés à partir de cépages traditionnels comme le Baga et d’autres cépages internationaux comme le Cabernet sauvignon.

8. LISBOA

La région de Lisbonne, anciennement connue sous le nom de « Estremadura », se situe dans le nord-ouest de Lisbonne et s’étend sur plus de 40 kms. Le climat est tempéré en vertue de la proximité de l’Atlantique. Les été sont frais et les hivers sont doux.
Le vin des zones côtières sont très faible en teneur d’alcool, avec une légérté comparable à celle des vins de la région du Minho.
Les sols se divisent entre des zones en calcaire et argilo-sableuses. Les principaux cépages blancs sont Arinto, Fernão Pires, Malvasia Seara-Nova e Vital.
Les principaux rouges, sont Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Tinta Miúda, Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira.

9. TEJO

La région du Tejo se concentre dans le cœur du Portugal très près de la capitale, Lisbonne.
Les cépages rouges issues du Tejo sont le Touriga Nacional, le cépage portugais par excellence, tout comme Trincadeira, Castelão e Aragonês.
L’aromatique Fernao Pires et Arinto permettent de produire certains vins blancs plus rafraichissants. Ces cépages ont prospéré dans le climat chaud et les sols complexes de la région du Tejo.
Les vins maintiennent une acidité élevé naturel afin de produire des vins équilibrés avec des notes de fruits

10. ALENTEJO

La région du Alentejo se situe dans le sud du Portugal. C’est une zone très ensoleillée qui permet une parfaite maturation des raisins et les températeurs sont très fortes en été.
Dans la variété des blancs vous retrouverez Antão Vaz, Arinto et Roupeiro, ainsi que d’autres cépages moins élevés Diagalves, Manteúdo, Perrum e Rabo de Ovelha.
Pour les cépages rouges, Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão e Trincadeira, sont les cépages les plus répétés mais d’autres sont présents comme : Moreto, Tinta Caiada e Tinta Grossa.

11. SETÚBAL

C’est une région appelé au Portugal « PENÍNSULA DE SETÚBAL », c’est une zone plate et sablonneuse et montagneux avec la forêt de Arrábida.
La région de de Setubal est sous denomitation d’origine controlée qui est réservée pour réaliser les vins Moscatel de Setúbal et Moscatel Roxo.
La région peut aussi produire du vin rouge, avec la dénomitation de « Palmela », qui sont fait à partir du cépage « Castelao ». Les cépages blancs dominants sont ARINTO et Fernao Pires ainsi que le Moscatel d’Alexandrie.
D’autres rouges comme Alfrocheiro et Trincadeira enrichisse la région.

12. ALGARVE

Située au Sud du Portugal, l’Algarve est la région voisine du Alentejo, près de la côte. Egalement voisine de l’Espagne.
Le Algarve est divisé en 4 denomitations d’origines cotnroles : Lagos, Portimão, Lagoa et Tavira.
Cette région est protégée par des vents chauds et secs, il y a plus de 3000 heures de soleil par an. C’est la région la plus chaude du Portugal.
Les cépages blancs dominants sont : Arinto, Malvasia Fina, Manteúdo et les rouges sont Castelão e Negra Mole.

13. MADEIRA

L’Île de Madère est connu pour son histoire et sa roche volcanique. C’est la région de production du vin de Madère qui est un vin liquoreux qui vieillit plus de 2 siècles sans en perdre en bouteille.
Les cépages blancs dominants sont le Sercial, Verdelho, Boal et Malvasia et en rouges Tinta Negra.

14. AÇORES

L’archipel des Açores est composée de neuf iles qui sont situés dans le nord Atlantique a mi-distance entre le continent portugais et le continent nord americain.
Les cépages dominants sous la dénomination controlée de « Graciosa » sont Arinto, Boal, Fernao Pires, Terrantez e Verdelho.
Pour la dénomination « Biscoitos e Pico », les variétés sont Arinto, Terrantez et Verdelho.